Barbera Alba Selezione Morra Toso 2012. Gradazione alcolica 13%. Ottenuto con uve barbera 100%. Subisce un brevissimo passaggio in legno e in acciao, poi alcuni mesi in vetro. Ne deriva un vino dal colore rosso rubino brillante, con sfumature violacee. Profumo intenso, fruttato di lampone, fragola e ciliegia. In bocca è saporito, di buona freschezza, asciutto e di buon corpo. Dopo la deglutizione, rimane in bocca un sentore fruttato e una piacevole freschezza. Si abbina perfettamente a cannelloni di carne al forno, taglieri di salumi, Maggiori Info...
Y56.20 |
borbotto rosso igt 2013 Ottenuto da uve Sangiovese, Canaiolo, Merlot e Malvasia nera. Si affina in botti grandi. Ha un bel colore rosso rubino, sentori di frutta rossa e macerata, è abbastanza strutturato e fresco in bocca, con persistenza media. Da bersi con un bel tagliere di salumi misti.
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Y57.02 |
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Sangiovese superiore Le Grillaie Celli 2014 Gradazione alcolica 13,5% vol. Uve 100% Sangiovese. Fa un breve affinamento in acciaio. Colore rubino luminoso con bordo violaceo e buona consistenza. Al naso sentiamo note fruttate di ciliegia, more e mirtilli, viola, terra e humus. Leggermente vinoso. Bocca semplice, diretta, dalla bella freschezza e vivace tannicità. Vino comunque di corpo. Abbastanza persistente, con ricordi fruttati. Da abbinare a salumi emiliani, lasagne al ragù, spezzatino di vitello.
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Y57.85 |
Nero Avola Sicilia Costadune Mandrarossa 2010 Gradazione alcolica 13,5% vol. Uve 100% Nero d'Avola. Affinamento di qualche mese IN acciaio. Dal colore rosso rubino di buona concentrazione. Olfatto intenso, di ciliegia, prugna, mora, lampone e sottobosco. Al palato è morbido, equilibrato, di buona struttura, media persistenza. I tannini sono avvertibili, ma non disturbano affatto e la freschezza rende il vino piacevole, con lunghi ritorni fruttati. Abbiniamolo a primi con sughi di carne, braciole di maiale, cotolette di agnell Maggiori Info...
Y57.85 |
Chianti docg Gineprone Col D'Orcia 2017. Gradazione alcolica 14%. Uvaggio: sangiovese 90%, cabernet sauvignon 10%. Il vino effettua un affinamento di alcuni mesi IN botti di rovere, già usate per contenere il brunello e il brunello riserva; conclude, poi, l'affinamento IN bottiglia per altri 4 mesi. Visivamente si presenta rosso rubino intenso con qualche riflesso granato. Il profumo è discretamente intenso e complesso con note di frutta rossa matura, prugna, spezie ed un tocco floreale. Il vino entra IN Maggiori Info...
Y60.33 |
nero d'avola branciforti terre siciliane igt 2014 Gradazione alcolica 13,5% vol. Prodotto con Nero d'Avola 100%. Dopo la vinificazione IN acciaio, il vino affina per due/tre mesi IN barrique di rovere americano e almeno un mese IN bottiglia. Alla vista si presenta di un bel rosso rubino intenso, con qualche sfumatura porpora IN gioventù. Profumi piacevoli, intensi e abbastanza complessi di frutti rossi maturi (IN primis ciliegia), prugna, macchia mediterranea e delicata speziatura. Al palato mostra Maggiori Info...
Y61.16 |
Merlot Branciforti Terre siciliane igt 2013. Gradazione acolica 13,5%. Prodotto con uve merlot in purezza. Dopo la fermentazione, che avviene in acciaio inox, il vino matura per qualche mese tra legno e vetro. Alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino piuttosto consistente. Olfatto che si apre su piacevoli note di frutti di bosco e frutta nera matura, seguono una delicata speziatura di liquirizia e di cacao. Al palato mostra una struttura adeguata, un tannino morbido, una buona freschezza; abbastanza lungo e Maggiori Info...
Y61.16 |
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lambrusco salamino di santa croce 2017. Gradazione alcolica 11,5%. Prodotto con uve Lambrusco Salamino in purezza. Dopo la fermentazione naturale metodo Charmat in autoclave, il vino viene lasciato a cotnatto con i propri lieviti per alcuni mesi. Il colore è rosso rubino intenso con sfumature violacee in gioventù e nel bicchiere forma una bella schiuma vivace e briosa. Profumi intensi, vinosi e fruttati con riconoscimenti di ribes, fragolina, amarena, mirtillo, rosa. Profumi non complessi, ma decisi e piacevolissimi. Sapo Maggiori Info...
Y62.81 |
Primitivo Manduria Alceo Produttori Vini Manduria 2020 Gradazione alcolica 14% vol. Primitivo 100%. Affinamento di 2/3 mesi in barrique e di qualche mese in bottiglia. Alla vista si presenta rosso rubino intenso e consistente. Profumi intensi di prugna, ciliegie mature, sottobosco, ribes, lieve speziatura e china. Di discreta complessità. Sapore pieno, robusto, morbido, di giusta tannicità e freschezza. Persistenza non lunghissima, ma equilibrata e piacevole. Da bere con primi al sugo di cacciagione, pollo ruspante arrosto, agn Maggiori Info...
Y62.81 |
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