galatrona petrolo 1998

galatrona petrolo 1998 Gradazione alcolica 14,5% vol. Merlot 100%. Affinamento di 18 mesi in barrique nuove e di molti mesi in vetro. Il colore è rubino compatto di grande concentrazione. Ottima la consistenza. L'olfatto è ampio e complesso, con note di confettura di frutti di bosco, frutta rossa matura, rosa canina e viola macerata, bel vegetale di sottobosco, delicata speziatura, toni balsamici e cacao. Bellissimo naso. In bocca è vellutato, con tannini perfetti e giusta freschezza. Il corpo è possente, ma equilibrato ed elegante e il vino, dopo la deglutizione, lascia sensazioni lunghissime e piacevoli. Da abbinare a gran pezzo di chianina arrosto, faraona o fagiano al tartufo, spezzatino di cinghiale alle erbe aromatiche con patate.