Fontalloro fattoria di felsina 2007

fontalloro toscana felsina 2007 tuscany Gradazione alcolica 14,5% vol. Sangiovese 100%. Matura per circa 20/22 mesi in barrique e si affina per circa 10/12 mesi in bottiglia. Profondo colore rosso rubino granato, luminoso sui bordi. Molto consistente. Profilo aromatico estremamente ampio ed elegantissimo, di ciliegia nera matura, frutti di bosco, fiori di campo secchi, legno balsamico, spezie dolci e piccanti, richiami minerali e di terra bagnata, tabacco da pipa, cioccolato. In bocca il vino è pieno, avvolgente ed equilibratissimo. Tannino e freschezza sono perfettamente integrati e il lunghissimo finale rimanda a note fruttate, sapide e lievemente torbate. Perfetto con fagiano in salmì o capriolo ai finferli.