Casalferro Barone Ricasoli i.g.t.Toscana 1999

barone ricasoli casalferro 1999 Gradazione alcolica 13,5% vol. Sangiovese con piccole percentuali di Merlot. 18 mesi di affinamento in barrique e altri 4 in bottiglia. Il vino si presenta di colore rosso granato con riflessi rubino, intenso e consistente. Conquista il naso con dolci profumi di frutta in confettura (marasca,  mora, ribes nero), sfumature di fiori appassiti, speziature dolci (chiodi di garofano, cannella, vaniglia), tabacco da pipa, cenni di cuoio. In bocca il tannino, seppur vellutato e rotondo, è ancora avvertibile. Buona e piacevole sapidità. Chiusura lunghissima con ritorni fruttati e speziati. Vino equilibratissimo. Con capretto al forno.