la casa caparzo brunello di montalcino 1999

caparzo la casa brunello di montalcino docg italy 1999 Gradazione alcolica 13,5%. Sangiovese grosso 100%. La maturazione avviene per 12 mesi in barrique, 24 mesi in botti medie, poi 15 mesi in bottiglia. Questo vino è prodotto solo nelle migliori annate. Rosso granato intenso e consistente. I profumi sono ampi e variegati con riconoscimenti floreali, di fiori rossi e fruttato di ciliegie, melagrana, frutti selvatici in confettura, lavanda, tabacco, pepe nero, note minerali e balsamiche. In bocca il vino è asciutto, caldo e ben equilibrato. Con tannini morbidi e la freschezza ancora avvertibile. La persistenza è lunga, con piacevole scia floreale, minerale e con aromi di evoluzione. Ottimo con brasato.