Prosecco doc Borgo Molino brut Motivo

Prosecco doc Borgo Molino brut Motivo. Gradazione alcolica 11%. Prodotto con il 100% di uve glera. Il vino viene messo in commercio dopo una breve lavorazione in acciaio e una sosta di circa un mese in bottiglia. Alla vista si presenta con un color giallo paglierino chiaro, dai brillanti riflessi verdolini e un perlage piuttosto fine e persistente. Al naso il profumo è netto, fragrante e si possono riconoscere la mela verde, la pera, i fiori bianchi e di pesco; inoltre è intenso e abbastanza persistente. Il sapore è asciutto, fresco, secco e lascia la bocca piacevolmente equilibrata; di medio corpo, permane una scia semiaromatica, con una nota leggermente ammandorlata decisamente piacevole. 
?Abbinamento: fiori di acacia fritti, risotto con gamberetti, ottimo per l'aperitivo