Brunello di Montalcino docg Col d'Orcia 2010

.Brunello di Montalcino docg Col d'Orcia 2010 Akoholgehalt 14,5% Vol. Rebsorten: 100% Sangiovese. Ertrag: 50 q/ha. 3 Jahre Verfeinerung IN Eichenbarriques aus Slavonien und Allier und mindestens 12 Monate IN Flaschen. Der Anblick ist klar und rubinrot. Der Duft ist raffiniert, elegant und, intensiv, mit den typischen Aromen von reifen roten Früchten, Beeren, Gewürzen, Balsamico und Rose. Im Mund zeigt dieser Wein eine große Intensität und einen langen Abgang, Der Bouquet erinnert an Frucht und Gewürze. Die typische Frische des Sangiovese und der reifen Tannine begleitet den Schluck mit einem mineralischen und fruchtigen Aroma. Der Nachgeschmack schwindet langsam, mit einem fruchtigen und leicht gerösteten Aroma. Am besten mit gebratenen Chianinafleischstückchen mit Öl und Gewürzen, gedünstetem Schweinefleisch mit Polenta, Rehpfleffer.