brunello montalcino biondi santi 1998

brunello montalcino biondi santi Alkohogehalt 13,5% Vol. Rebsorte: 100% Sangiovese Grosso. Lagerung: mindestens 36 Monate IN grossen Eichenfässern, die verbleibende Zeit IN der Flasche. Verführerische klare granatrote Farbe. Nach der Oxygenierung setzt der Wein intensive Aromen von Fruchtmarmelade ( Sauerkirsche), getrockneten roten Blumen (Veilchen, Hunds-Rose), Leder, Oberboden, Gewürzen, Rhabarber, Tabak und Teer frei. Das Ganze auf einem Hintergrund von Feuerstein und feuchter Erde. Am Gaumen ist der Wein geschmackvoll, warm und anhaltend, frisch und elegant, mit samtigen Tanninen. Am besten mit reifem Käse.