Süßweine

Sagrantino Montefalco Strohwein Colpetrone 2007

Passito di Salina Malvasia delle Lipari Cantine Colosi 2007

Malvasia delle Lipari naturale Salina Cantine Colosi 2006

collefresco vinsanto chianti 2008

Marsala superiore riserva Donna Franca Florio 500ml 1999

Muffato della Sala Umbria Castello della Sala Antinori 2011

Vino Santo trentino Gino Pedrotti 1996 Alkoholgehalt 12,5% Vol. Hergestellt aus 100% Nosiola-Trauben (einheimischen weißen Trauben). Nach der Ernte, ca. Anfang Oktober, liegen die Trauben auf Gestellen bis zur Karwoche (ca. 6 Monate) zur Austrocknung. IN dieser langen Zeit, bildet sich auf den Beeren Botrytis Cinerea (Edelfäule) aufgrund der besonderen mikroklimatischen Bedingungen, das den Wassergehalt reduziert und Aromen und Zucker konzentriert. Der Alterungsprozess ist sehr lang und sieht mindestens 5 Jahre Mehr Info...

sauternes 1er grand cru classé 1853 Château Rieussec 

sauternes 1. grand cru classé 1853 Château Guiraud

Sauternes Château d'Yquem 2004