Muffato Sala Castello della Sala Antinori 2011 Umbria igt Terni
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Muffato della Sala Umbria igt vino dolce Castello della Sala Antinori 2011 - Vini Dolci

Muffato della Sala Castello della Sala Antinori 2011

Muffato della Sala Umbria Castello della Sala Antinori 2011 Gradazione alcolica 12% vol. Con uve 60% Sauvignon e 40% tra Grechetto, Traminer, Riesling. Le uve vengono attaccate da botritis cinerea, chiamata anche muffa nobile, che si sviluppa sugli acini per il particolare microclima e che riduce l'acqua  concentrando zuccheri e aromi. Il vino affina per 6 mesi in barrique e alcuni mesi in bottiglia. Scintillante colore dorato vivissimo. I profumi arrivano al naso intensi e complessi: scorza d'arancia candita, albicocca e pesca disidratate, miele, torta al limone, spezie orientali, fiori secchi, mandorla. Il tutto su un sottofondo iodato. In bocca è dolce e cremoso, ma snello e molto elegante grazie a una perfetta acidità che rende il vino piacevolissimo. Finale di bocca interminabile e ricco di sfumature. Con strudel di mele, foie gras, o con formaggi erborinati.

Tipologia Vini Dolci
Provenienza UMBRIA
Produttore Marchesi Antinori
Denominazione Umbria I.G.T.
Anno 2011
Disponibilità Prodotto Non Disponibile
Voto medio
Valutazione: 9.50
9.50/10 - 1 Recensioni
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Prezzo:

Y284.43

Umbria I.G.T. - Denominazione

Produttore

Sito web: http://www.antinori.it

Recensioni (1)

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Valutazione: 9.50

Voto: 9.50/10 - Data:

affascinante
questo muffato mi ha assolutamente affascinato...intenso, avvolgente.. meraviglioso!! l'unico problema il prezzo che non dei pi accessibili

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