franciacorta rose monique sparviere. Gradazione alcolica 12,5%. Da uve 100% Pinot Nero fatte macerare da 8 a 12 ore per estrarre il caratteristico colore desiderato. La prima fermentazione avviene parte in acciaio e parte in legni piccoli. Dopo la rifermentazione il vino rimane in bottiglia sui lieviti per minimo 24 mesi. Alla vista si offre con un affascinante colore rosa salmone delicato e brillante e con bollicine molto fini che formano numerose e persistenti catenelle. Olfatto delicato ma elegante di ciliegia, fragolina di bosco, lampone Maggiori Info...
Y179.63 |
Cuvée Annaria Clementi Ca del Bosco Gradazione alcolica 12,5% vol. Uvaggio di Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%. Uve provenienti da vigne di circa 40 anni. Il vino base si affina per circa 8 mesi in barrique. Poi viene messo in bottiglia dove rimane sui lieviti mediamente per 6 anni e mezzo. Colore dorato luminoso e brillante. Il calice è attraversato da file interminabili di bollicine finissime. Il profumo è straordinariamente fine e articolato, con sentori di frutta tropicale, agrumi, pesca, mughetto, ma Maggiori Info...
Y590.90 |
Asti spumante Cascina Fonda Bel Piasì Gradazione alcolica 7,5% vol. Moscato bianco 100%. Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. La spuma è fine e persistente. Sprigiona tutta la fresca aromaticità del moscato con salvia, timo, pesca bianca, acacia, tiglio, miele. In bocca è ottimamente equilibrato tra dolcezza e freschezza. Molto lunga la persistenza aromatica. Con dolci a base di frutta e crema o con panettone.
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Y100.85 |
Ferrari Maximum Brut Trento doc Gradazione alcolica 12,5% vol. Da uve chardonnay 100%. Trascorre circa 38 mesi sui lieviti. Spuma fine e molto persistente. Giallo paglierino intenso, brillante e luminoso. Olfatto accattivante, fragrante e caratteristico. Agrumi, mela, gelato al limone, crosta di pane, nocciola, lieviti, frutta sciroppata, fiori bianchi. In bocca si presenta secco, fresco, saporito, di buona personalità, con beva piacevole e leggera. Lunga persistenza agrumata, ammandorlata e di lieviti. Questo spumante ha minore Maggiori Info...
Y193.81 |
Prosecco De Faveri doc Treviso brut Gradazione alcolica 11% vol. Uve Glera 100% (nuovo nome dell'uva prosecco). Prima e seconda fermentazione in acciaio. Giallo paglierino brillante con spuma briosa e abbondante. Olfatto intenso di pera, mela golden, nespola, glicine, fiori bianchi freschi e leggere sensazioni di erbe aromatiche e di agrumi. Al gusto è secco, decisamente fresco, sapido, con il palato accarezzato dal perlage. Lascia la bocca pulita e lungamente fruttata. Con mozzarella di bufala, antipastini fritti, o da aper Maggiori Info...
Y63.03 |
Y52.00 |
Prosecco doc Borgo Molino brut Motivo. Gradazione alcolica 11%. Prodotto con il 100% di uve glera. Il vino viene messo in commercio dopo una breve lavorazione in acciaio e una sosta di circa un mese in bottiglia. Alla vista si presenta con un color giallo paglierino chiaro, dai brillanti riflessi verdolini e un perlage piuttosto fine e persistente. Al naso il profumo è netto, fragrante e si possono riconoscere la mela verde, la pera, i fiori bianchi e di pesco; inoltre è intenso e abbastanza persistente. Il sapore &eg Maggiori Info...
Y66.18 |
Motivo extra dry Borgo Molino millesimato. Gradazione alcolica 11%. Prodotto con uve glera 100%. Effettua esclusivamente una lavorazione in acciaio e un breve affinamento in bottiglia. Colore paglierino chiaro, con leggeri riflessi verdolini; cristallino, con bollicine abbastanza fini e persistenti. Al naso rivela un profumo tipico, intenso e fine di frutta a polpa bianca fragrante e di fiori bianchi freschi. In bocca la delicata amabilità rende questo vino particolarmente accattivante e piacevole, anche se l'intensità e la Maggiori Info...
Y66.18 |
Lo Sparviere franciacorta brut millesimato 2012 Gradazione alcolica 13% vol. Da uve 100% Chardonnay. Solo acciaio. La seconda fermentazione in bottiglia varia da 36 a 48 mesi. Alla vista si offre giallo paglierino brillante e luminoso, con bollicine fini e numerose. Al naso, dopo la prima sensazione di biscotto e brioche, arrivano intensi sentori di fiori bianchi, ananas, pesca, agrumi, melone, miele di acacia, leggera frutta candita e mineralità. Come ci si aspetta, il gusto è fresco, agrumato, abbastanza morbido, con efferves Maggiori Info...
Y179.63 |
Gaggiandre Prosecco doc Treviso Astoria. Gradazione alcolica 11%. Prodotto con uve glera 100% provenienti da vigne condotte in regime di coltivazione biologica; anche per quanto riguarda la prima fermentazione e la rifermentazione in autoclave, che avvengono mediante lieviti selezionati per vini biologici. Alla fine del ciclo produttivo, il vino riposa circa un mese in bottiglia. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e brillante; il perlage risulta fine, continuo e numeroso. Al profumo si riconoscono tutti i sent Maggiori Info...
Y82.73 |
Carafa Valdobbiadene prosecco Astoria docg. Gradazione alcolica 11%. Prodotto con uve glera in purezza. il vino base fermenta in acciaio, dove rimane per circa un mese sulle "fecce nobili"; successivamente viene travasato nelle autoclavi per la rifermentazione, permanendo sui lieviti per 20 giorni. Alla vista si presenta giallo paglierino chiaro e brillante. Il perlage, essendo un vino frizzante, non è eccessivamente abbondante, ma fine e persistente. Si riconoscono intensi profumi tipici del vitigno come la pera, Maggiori Info...
Y70.91 |
Y50.42 |
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